Dieses Handwerk gründet als eines der ältesten auf der Suche von Menschen nach Schutz durch steinerne Bauwerke sowie von Natursteinmonumenten im Zeichen der Totenehrung, wovon zahlreiche Kulturdenkmäler aus allen Zeiten Zeugnis ablegen.

Heute gewinnt neben den Natursteinarbeiten an Neubauten das Bewahren alter Bausubstanz an Bedeutung, da die Umweltverschmutzung zu Steinzerfall führt.

Die Tätigkeitsfelder des Steinmetzen und Bildhauers umfassen Bau, Grabmal, Denkmalpflege und Gestaltung.
 
BAU UND LANDSCHAFTSGESTALTUNG
Herstellen und Bearbeiten von Werksteinen
Planung und Ausführung von Arbeiten im Außen- und Innenbereich, z. B. Bekleiden,
Verlegen, Ansetzen und
Versetzen von natürlichen und künstlichen Steinen oder Verbundstoffen.
Reinigungs- und Pflegearbeiten
   
RESTAURIERUNG UND DENKMALPFLEGE
Analyse gefährdeter Naturwerksteinsubstanz an Gebäuden, Gebäudeelementen
und Denkmälern
Erhaltung und Instandsetzung der geschädigten Naturwerksteinsubstanz durch
Reinigung, Konservierung, Restaurierung oder Rekonstruktion
Dokumentation
   
GRABZEICHEN UND DENKMALE
Entwurf, Herstellung, und Montage von Grabanlagen.
Instandhaltung und Pflege
   
BILDHAUERARBEITEN
Entwurf und Ausführung handwerklicher und künstlerischer Bildhauerarbeiten
Gestaltung und Ausführung von Schriften Ornamenten und Zeichen.